Según datos oficiales, el stock bovino disminuyó en 704.000 animales durante 2025, lo que representa una caída del 1,36% interanual. El inventario total al cierre del año pasado fue de 50,9 millones de cabezas.
La Argentina perdió en 2025 un total de 704.000 cabezas de ganado vacuno, según las cifras oficiales publicadas en el sitio web de la Secretaría de Agricultura. Con esta nueva caída, en el trienio comprendido entre 2022 y 2025, el país redujo su rodeo en 3,3 millones de animales, en un contexto marcado por diversas contingencias climáticas como sequías e inundaciones que forzaron ventas anticipadas.
Al 31 de diciembre de 2025, el inventario nacional de bovinos se ubicó en 50.920.790 cabezas. La información se dio a conocer en un momento de precios favorables para la actividad ganadera. En detalle, durante el último año se registraron mermas en los stocks de vientres y terneros/as, y subas en categorías como los novillitos.
Desde Agricultura explicaron: «El análisis y validación de la consulta de las existencias de bovinos al 31 de diciembre del 2025 del Sistema Informático de Gestión de Sanidad Animal (Sigsa) del Senasa, en conformidad con lo establecido en la resolución exMAGyP Nº 105/2019 y la Disposición exSSG 6/19, cerró en 50.920.790 cabezas. La cifra representa una baja del 1,36% del rodeo nacional (-704.000 cabezas)».
Consultado por este medio, el analista ganadero Víctor Tonelli indicó que entre 2022 y 2025 la pérdida de stock se ubicó en 3,3 millones de cabezas, de las cuales 1,44 millones fueron vacas (vientres en producción). Según el experto, esta reducción es la causa que llevará, una vez iniciado un ciclo de retención de hacienda, a que en los próximos tres años se registre una menor oferta «hasta que los efectos de la recuperación del stock den frutos».